在歐盟及部分歐洲國家，食品行業(yè)的增值稅（VAT）通常享受優(yōu)惠稅率或零稅率（0% VAT）政策，以保障基本生活需求和公共福利。以下是一些對(duì)特定食品或大部分食品實(shí)行VAT零稅率的主要國家及其政策概覽（基于截至2025年的最新信息）：

實(shí)行食品VAT 零稅率（0%） 的主要國家

國家、零稅率適用范圍、備注

英國大多數(shù)基本食品（如面包、牛奶、蔬菜、水果、肉類）、兒童服裝、書籍等出口食品也適用0%稅率；外賣餐飲通常按標(biāo)準(zhǔn)稅率（20%）征稅。

德國：基本食品（如生鮮農(nóng)產(chǎn)品、包裝食品）、飲用水適用7%優(yōu)惠稅率而非零稅率（注意：德國無食品零稅率，但7%為最低檔）。

法國：大部分未加工食品、面包、乳制品、嬰兒食品等適用5.5%優(yōu)惠稅率；非零稅率。

荷蘭：基本食品（如谷物、果蔬、乳制品）適用9%優(yōu)惠稅率；無零稅率。

瑞典：基本食品（包括生鮮和包裝食品）適用12%優(yōu)惠稅率；無零稅率。

重要說明：

盡管許多國家對(duì)食品提供低稅率優(yōu)惠，但真正實(shí)施法定零稅率（0% VAT） 的歐洲國家相對(duì)較少。目前明確將大多數(shù)基本

食品列為零稅率的國家主要是：

英國 – 明確實(shí)行食品零稅率

適用商品：

未加工或基本加工的食品（如米、面、蔬菜、水果、肉蛋奶）

兒童食品、嬰兒配方奶粉

面包、飲用水

書籍、報(bào)紙、藥品等也被歸入零稅率范疇

不適用零稅率的情況：

外賣餐飲（如餐廳、快餐店）→ 適用標(biāo)準(zhǔn)稅率20%

豪華食品（如巧克力、糖果、酒精飲料）→ 多數(shù)按標(biāo)準(zhǔn)稅率

熱食銷售 → 通常按20%征稅

愛爾蘭 – 對(duì)部分食品實(shí)行零稅率

基本食品如面包、牛奶、蔬菜等適用 0% VAT

其他加工食品可能適用4.8%或13.5%的優(yōu)惠稅率

丹麥 – 食品適用零稅率

所有食品（包括進(jìn)口食品）普遍適用 0% VAT

但實(shí)際中通過其他稅收（如消費(fèi)稅）調(diào)節(jié)價(jià)格

是少數(shù)仍維持食品零稅率的北歐國家之一

挪威（非歐盟，但屬歐洲經(jīng)濟(jì)區(qū)）

對(duì)基本食品實(shí)行 0% VAT

加工食品可能適用較低稅率（如12%）

瑞士（非歐盟）

對(duì)食品適用 2.6% 的超低稅率（并非零稅率）

不屬于零稅率國家

歐盟指導(dǎo)原則下的靈活性

根據(jù)歐盟VAT指令（Council Directive 2006/112/EC），成員國可對(duì)以下類別商品適用減稅或零稅率：

基本食品（essential foodstuffs）

兒童用品

醫(yī)療產(chǎn)品

書籍報(bào)刊

雖然歐盟允許各國設(shè)定不低于5%的標(biāo)準(zhǔn)稅率下限，但也授權(quán)其對(duì)特定必需品實(shí)行0%稅率。